宝鸡茶酥的制作过程中需要注意哪些关键点?冷却：烘烤完成后，茶酥需要在通风处自然冷却，以保持其酥脆度。储存：宝鸡茶酥在储存时应避免潮湿和高温，以免影响其口感和保质期。总之，宝鸡茶酥的制作过程中需要注意的关键点包括选材、和面、发酵、制作酥皮、包裹馅料、成型、烘烤、冷却和储存等多个环节。冷却：烘烤好的茶...