湖南网页制作冰淇淋教程（如何制作冰淇淋视频教程简单）

摘要： 芒果冰淇淋做法教程食材准备芒果泥：280克（去皮去核后搅打细腻）蛋黄：3个细砂糖：175克（分两次使用：130克用于蛋奶液，45克用于芒果泥）牛奶：400ML动物性淡奶油：250...

芒果冰淇淋做法教程

食材准备芒果泥：280克（去皮去核后搅打细腻）蛋黄：3个细砂糖：175克（分两次使用：130克用于蛋奶液，45克用于芒果泥）牛奶：400ML动物性淡奶油：250ML（需冷藏后使用）香草精：1/2小勺柠檬汁：25克盐：一小撮制作步骤制作蛋奶液 将3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶倒入奶锅，搅拌均匀。

凉开水适量 白糖100g 难度普通 时间数小时 口味奶香 工艺煮 冰淇淋的做法步骤 牛奶加热至煮沸，加入白糖。淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。

冰淇淋做法如下：主料：冰淇淋粉100g、芒果若干、牛奶300g。准备好所有的材料。将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内，外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度。然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解。

冰淇淋的做法

将鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明操作，将其搅拌至冰淇淋状态。将制作好的冰淇淋倒入装有彩色糖珠的大碗中，用勺子搅拌均匀。将搅拌好的冰淇淋倒入冰棒模具中，插上冰棒棍。冰淇淋棒放入冰箱冷冻室中，冷冻3-4小时至完全凝固。

用彩色卡纸做一个冰淇淋，简单好做 准备材料 彩色卡纸、剪刀、胶、圆规或瓶盖。

做法： ① 所有材料倒入果汁杯中，充分混合均匀。 ② 拿出预冷好的冰桶（杯子提前放冰箱冷冻12小时），倒入混合物，安装好搅拌杆，启动后选择时间15分钟等待完成，如果喜欢更加醇厚的口感，再放入冷冻区20～30分钟。 蜜瓜冰淇淋 食材：玉菇蜜瓜1个、小汤圆、牛奶120ml、冰淇淋。

制作冰淇淋的配方

1、制作冰淇淋的步骤可以根据不同的配方略有不同，但是大致都包括以下几个步骤：准备原材料，将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热，搅拌至糖完全融化。鸡蛋打散，倒入牛奶中，加入奶油。将混合物倒入冰淇淋机中。也可以放入冰箱冷冻室，直至完全冻硬。

2、关键配方：凝固剂配方中使用氯化钙作为凝固剂，其含量为0.5%。这是形成最终凝胶质构的关键成分。 制备流程首先是调配混合料，将适量的海藻酸钠添加到冰淇淋的基础原料中，充分搅拌，使其均匀分散，形成稳定的混合料。理解了原料的混合后，自然转向下一步的加工。

3、基础奶油雪糕配方 原料：淡奶油（动物性）200ml 全脂牛奶 100ml 细砂糖 50g（可根据口味增减）蛋黄 2个（可选，增加绵密口感）香草精 1/2茶匙（或香草荚半根）做法： 加热牛奶：将牛奶小火加热至微温（约60℃），关火备用。

4、以下是几款简单易制作的冰淇淋配方： 牛奶冰淇淋 材料：鲜奶500毫升，淡奶油100毫升，砂糖150克，香草精1勺。 制作方法： 将鲜奶和淡奶油加热至90度左右。 加入砂糖，搅拌至完全溶解。 将锅中材料放入冰水中降温至室温。 加入香草精，搅拌均匀。

酸奶冰淇淋怎么做

没想到在家就能简单做出来一个个可可爱爱的小桃子。外面是浓郁的巧克力脆皮，上面还有一层草莓粉哟，里面是浓郁好吃的蜜桃冰淇淋！一口下去真的太幸福啦～～～做法很简单der～一起来看看吧。

酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。 果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。 今天飞哥来做一道简单的脆皮冰淇淋，口感细腻，奶味十足一起来看看制作方法吧。

水果泥（如芒果、草莓）200g（可选，增加风味）步骤：将酸奶与糖混合均匀，冷藏1小时。若加水果，先打成泥拌入酸奶中。倒入密封盒，冷冻1小时后取出，用叉子彻底搅拌打散冰晶，重复3-4次（每隔30分钟一次）。最后冷冻4小时以上即可。特点：酸甜清爽，类似雪芭质地。

制作酸奶冰淇淋的步骤如下：食材准备奥利奥夹心饼干：四块鲜牛奶：150克细砂糖：60克淡奶油：160克（需冷藏）老酸奶：150克 制作步骤打发淡奶油将冷藏后的淡奶油倒入盆中，加入细砂糖，用手动打蛋器打发至8成发（出现明显纹路且能保持形状）。

做冰淇淋的教程

往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。 香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

抹茶冰淇淋家常做法如下：准备原料鸡蛋黄2个、淡奶油200g、抹茶粉10g、砂糖40g。工具：电动打蛋器、大碗、保鲜膜、冰淇淋勺。分离蛋黄将鸡蛋敲开，分离出蛋黄，仅保留蛋黄备用。打发蛋黄液将蛋黄和砂糖放入大碗中，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋头时液体可顺滑滴落。

制作奶油冰淇淋的教程如下：准备材料：淡奶油180g 蛋黄2个 白砂糖40g 水25g 制作蛋黄糊：取蛋黄2个，加入40g白糖，搅打均匀。加入25g的水，继续混合均匀。使用80度的热水隔水打发至粘稠，或者小火加热慢慢搅拌至粘稠，然后隔冷水冷却。打发淡奶油：在另一个盆中称入180g淡奶油。

做奶油冰淇淋的教程

1、将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。 然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀，从冰箱取出打发的蛋白，分4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。

2、将蛋奶糊过筛一遍，这样做出来的冰淇淋口感会更加顺滑细腻。 取10-20克抹茶粉放入小碗中，加入细砂糖B 25克拌匀。 取些许蛋奶糊主抹茶中，然后将全部抹茶糊倒回到蛋奶糊中，充分拌匀。等到完全冷却后，放入冰箱冷藏1个小时待用。 150克淡奶油用打蛋器打发至六七分发，略有纹路，微微有流动感。

3、制作冰淇淋的步骤可以根据不同的配方略有不同，但是大致都包括以下几个步骤：准备原材料，将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热，搅拌至糖完全融化。鸡蛋打散，倒入牛奶中，加入奶油。将混合物倒入冰淇淋机中。也可以放入冰箱冷冻室，直至完全冻硬。

4、大家好！夏天来了现在天气越来越热，冰淇淋是消暑解热防暑降温必备的冷冻食品。 常见冰淇淋品种有： 奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害 酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。

5、草莓去蒂切块，加点糖放入不粘锅，小火熬煮并翻拌到黏稠，做冰淇淋用山桥伏不需要太稠，放凉备用制作方法（芝士奶盖） 奶油奶酪30g隔水融化搅拌顺滑，加入消让淡奶油50g，糖5g，盐0.5g打发至有纹路，冷藏备用制作方法逗携（草莓冰淇淋）蛋黄打发至发白，牛奶加热到边上起小泡泡，慢慢倒入蛋黄糊中，并边倒边搅拌。

6、制作好吃的奶油冰淇淋可参考以下步骤：食材准备 牛奶 50克淡奶油 200克蛋黄 2个糖 34克（分两次使用）抹茶粉 适量奥利奥碎 适量制作步骤 第一步：处理蛋黄打两个蛋黄，加入20克糖，搅拌至糖基本溶解。第二步：调味与混合滴入几滴柠檬汁和香草精（香草精可省略），搅拌至蛋黄液颜色发白。