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摘要：
肇庆美食~正一德庆竹篙粉正一德庆竹篙粉是肇庆德庆地区的特色美食，以独特制作工艺和口感闻名，部分店铺还曾登上中央... 肇庆美食~正一德庆竹篙粉
正一德庆竹篙粉是肇庆德庆地区的特色美食，以独特制作工艺和口感闻名，部分店铺还曾登上中央电视台。其特点及食用体验如下：制作工艺与口感：竹篙粉需现蒸现晾，粉皮薄透爽滑，带有淡淡米香。制作时将米浆均匀铺在竹篙上蒸制，晾凉后切条，口感柔韧不粘牙。
德庆黄瓜榨制作方法
自然发酵：将盐渍黄瓜放入陶坛或瓦罐中密封，置于阴凉处自然发酵。发酵时间通常需数周至数月，期间乳酸菌的作用使黄瓜逐渐形成独特酸香和爽脆质地。 成品保存与食用存储方式：发酵完成后，黄瓜榨可长期保存在陶坛中，随取随用。经典吃法：直接佐餐：撕成小段后拌入花生油、生抽，搭配热粥食用。
先把黄瓜洗干净，然后切掉黄瓜的两端；再用小刀把黄瓜切成一小段一小段的。把小段的黄瓜放入榨汁机里；轻轻一摁按钮，很快就变成了翠绿色的汁。加入一小匙蜂蜜调匀。这时的黄瓜汁有一些浮沫，口感不是很好。用准备好的高温消毒好的纱布过滤2次。
方法1：原味黄瓜汁（基础版）材料：黄瓜1-2根、凉开水50ml（可选，稀释用）、柠檬汁少许（可选，防氧化）。步骤： 黄瓜块放入榨汁机，加少量水（避免机器空转）。 榨汁30秒左右至细腻，用滤网过滤残渣（追求口感可省略）。 加柠檬汁或蜂蜜调味，立即饮用避免氧化。
将晾晒好的黄瓜放入布袋中，置于酱料缸中。每天搅动两次，五天后可倒袋通风一次。经过10-15天的腌制，黄瓜榨菜即可制成。方法二：初次腌制：将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内。放入适量的食盐，并用凉水漫过黄瓜。每天倒缸一次，以均匀腌制，5至7天后捞出黄瓜，控净表面盐水。
要让黄瓜汁榨出来好喝，可以尝试以下几种方法： 选择新鲜的黄瓜：尽量选择成熟而新鲜的黄瓜，这样汁液会更甜更可口。 去皮或保留皮：如果黄瓜的皮比较苦涩，可以将黄瓜削皮后再榨汁。但是如果黄瓜的皮比较嫩且无苦味，保留皮可以增加营养。
去德庆金林水乡玩,有哪些适合亲子游的活动可以体验?
1、乘坐竹筏游览：金林水乡以其独特的水乡风光著称，乘坐竹筏是体验这一风光的最佳方式。家长可以带着孩子一起坐在竹筏上，感受水波不兴的平静，欣赏两岸的古建筑和绿树成荫的美景。这种亲近自然的体验对孩子来说是一次难得的户外教育机会。
2、路线概览：广州—盘龙峡—金林水乡—七星岩景点推荐：盘龙峡：拥有罕见的瀑布群，被誉为“亚洲罕见、广东第一”瀑布群，适合喜欢自然风光的游客。金林水乡：体验岭南水乡文化，感受宁静的田园风光。七星岩：以喀斯特地貌著称，湖光山色相映成趣，是摄影爱好者的好去处。
3、中山市：民众镇岭南水乡可以体验珠三角渔家人的生活，中山詹园是岭南最大的私家庭园，孙中山故居和纪念堂则展示了伟人的风采。 珠海市：海泉湾和御温泉是珠海的知名温泉，圆明新园再现了清朝盛世风华，情侣路是珠海的标志，珠海渔女塑像就在这里，还可以游览东澳岛、荷包岛等岛屿。
4、南国乡村大公园的门户景区！六大休闲体验主题：始祖仙增城小楼人家景区山荔枝园；水上游乐八仙湖；历史古迹报德祠；农庄美食休闲城；农耕体验冬瓜菜心万亩园，及购物休闲东西境老街，是国庆亲子游的好选择。旅游贴士：如果喜欢农家生活的感觉，小楼镇有农家客栈。
谁会做德庆竹篙粉,怎样制作
竹篙粉的制作需要选用优质的粘米粉，加上适量的盐、水搅拌成粉浆。然后将粉浆倒入蒸锅中，用猛火蒸煮至透明状。接下来，将蒸好的粉皮放在竹篙上晾凉，晾至半干后即可卷起来，切成薄片备用。最后，将切好的竹篙粉放入热水中煮至熟透，加上适量的油、盐、酱料等调料即可食用。
制作工艺与口感：竹篙粉需现蒸现晾，粉皮薄透爽滑，带有淡淡米香。制作时将米浆均匀铺在竹篙上蒸制，晾凉后切条，口感柔韧不粘牙。图中可见刚蒸好的竹篙粉被晾在竹架上，粉皮薄透，米香四溢 搭配推荐：通常搭配枸杞猪肉汤食用。
竹篙粉是德庆地道正宗的民间美食。制作竹篙粉，首先要选用隔年晚稻的老包大米，然后把米浸透，打成浆，再撞浆。接着把米浆倒入一个盘子，放入蒸笼里蒸制。大概蒸两到三分钟吧，就用竹片刮下来，放在竹竿上晾干，稍后取下来，剁切好就可以食用了。竹篙粉白若凝脂，看上去就觉得十分美味。
端州区(广东省肇庆市端州区)详细资料大全
端州区，位于广东省中部偏西，西江中下游北岸，属于珠江三角洲经济区范围。作为肇庆市的政治、经济、文化中心，它南临西江，北靠北岭山，东邻鼎湖山，西与高要市小湘镇接壤。端州有着2000多年的建城历史，是国家级历史文化名城，也是国家级风景旅游城市。其中，星湖风景名胜区是全国十大文明景区示范点之一。
年3月，肇庆实行市管县新体制，原肇庆地区改称肇庆市，原肇庆市改为端州区，为肇庆市的城区。 2000年第五次人口普查，端州区总人口367742人，其中：城东·古塔街道78647人，城北·康乐街道78000人，城西街道75831人，城南街道4051人，黄岗镇65417人，睦岗镇54103人，星湖风景区虚拟街道2803人，站北路虚拟街道8890人。
端州区 【概况】 端州区位于广东省中部偏西，西江中下游北岸，属于珠江三角洲经济区范围，是肇庆市政治、经济、文化中心。辖2个镇、4个街道办事处。总面积153平方公里。端州地名始于隋。隋以前，一直为高要县治所在地。隋开皇九年（公元589年）置端州，为州治所在地。
